Máquina de marinar a vácuo para fabricação de bacon

A máquina do marinator de vácuo do copo é o equipamento dedicado para decapagem e favorecer carne, pode misturar a carne e os temperos sob condição de vácuo. E, sob a aplicação do vácuo, o tecido fibroso da carne é afrouxado, a curina à pressão do ambiente é transformada em cura de pressão intcnegativa, a rotação e queda da máquina transforma o decapagem estático em decapagem dinâmica, portanto, fortalece o efeito do detador e do sabor e aumenta a eficiência do trabalho.

Função e recursos do copo de carne a vácuo

- Ser capaz de tornar a carne salgada uniformemente para aumentar a força e a elasticidade do adesivo de carne, melhor o gosto do produto e o efeito da seção, melhorar a retenção de água da taxa de produção, melhorando a estrutura interna do produto.

-Tempo de matança, tempo de inatividade, tempo de inflação do ar, tempo de trabalho e grau de vácuo podem ser definidos de acordo com o requisito. A função de sucção, rotação positiva e rolagem reversa, podem ser escolhidos pelo cliente.

-Projeto especial da raquete, rotação positiva para amassar, rolando reverso para massagem.

-More de capacidade de transporte; sistema de descarga hidráulico; projetado por controle de frequência e vanos trangulares; Adequado para muitos tipos de produtos (copo de vácuo hidráulico)

Parâmetro técnico do copo de carne mestre marinada

Model	Valume （L）	Capacity （kg/batch）	Mixing Speed （rpm）	Power （kw）	Vacuum Degree (mpa)	Weight （kg）	Dimension （mm）
GR-60	60	20-40	8	0.75	-0.08	95	800*620*830
GR-200	200	80-120	8.5	1.3	-0.08	450	900*1300*1400
GR-500	500	800-300	8	1.65	-0.08	600	1400*1150*1600
GR-1000 / Cooling	1000	500-600	6.5	2.6	-0.08	850	2000*1400*1700
GR-1700	1700	1000-1200	2-12 adjustable	7.5	-0.08	1600	3070*1798*2070
GR-1700  cooling	1700	1000-1200	2-12 adjustable	8.5	-0.08	1800	3100*1650*2100
GR-2500	2500	1500-2000	2-12 adjustable	12	-0.08	1800	3500*2300*2580
GR-2500 Cooling	2500	1500-2000	2-12 adjustable	13.5	-0.08	2000	3750*1900*2100
GR-3500	3500	2000-2500	2-12 adjustable	13.5	-0.08	2300	3750*2100*2550
GR-3500 Cooling	3500	2000-2500	2-12 adjustable	14.5	-0.08	2500	3900*1900*2200

Aplicações da máquina do copo de carne

A máquina de tumblina de carne é adequada para alimentos congelados, frutos do mar, alimentos preparados, produto de carne pronta para cozinhar. E alimentos encharcados de carne, e também podem ser aplicados para a linha de produção de salsichas e outros processamento de carne.

Visão geral do grupo ajudante